激撮！今日の晩ごはん・カレー編、その２
2016/03/05
こんばんは、おっタクです。
「今日は、カレーが食べたい！」その２です
ささっ、ごはんも炊けて、程よくむらしも終わったようなので、、
さて、ごはんにかけて、味み、あじ見っ！
ん～、マイう～っ、このルー、値段の割になかなかですね～
スパイシーで、おいしいです、かなりＣＰ高いっすね～
ここで、昨日の残り、ジャガイモさんの皮を剥き、レンチンします。
んで、盛り付けた、ごはんの上に乗っけて、カレーをかけて出来上がり～。
おお～っ、なんという事でしょう～っ、ジャガイモごろごろカレーの出来上がり～
ジャガイモの甘味と、ルーのスパイシーさの共演ってとこでしょうか
個々の味を、しっかり楽しめちゃいます、自分は、好きですね～、
それにねっ、具なしカレーって、アレンジ広がるんですよ～
かけうどんに、入れれば、カレーうどん
ラーメンに入れれば、カレーラーメン
具が入っていないので、何にでも合わせるのが、楽～っ
何回、温めなおしても、どろどろにならないし～っ
肉を拾ったときは、フライパンで炒めてから、ルーに、イ～ン！
ニンジンとか、拾ったときは、レンチンして、ルーに、イ～ン！
エッ、落ちてるわけないって？
んなときは、知り合いの家にいって、もらってくるのっ、
いやだって言われても、この使いかけでいいから～って、ねばって、ねばって（(笑)）
おいしいカレーを食べる為っ、努力を惜しんじゃ、いか～～んっ！！奪～取っ！！
冷蔵庫から出した冷たいカレーに、炒めた熱い肉や、
レンチンしたアツアツの野菜をいれるといいです
入れたら、軽くかき混ぜて、５分くらい待ってからカレーを温めると
温度差の浸透圧のおかげで、後入れなのに、
かなり馴染んだ味になりますわん！！
まっ、ご存じですよねっ、、、
まとめみたいなもの、、、
カレーって、同じルーを使ってても、家庭ごとに味がかわりますよね
それぞれに、隠し味で、みそ入れたり、ウスターソース入れたり
ローレルの葉っぱ入れたりとか、、、
おふくろのカレーの味は、よほど個性のあるルー
（例えば、ジャワカレーとか、ＬＥＥとか）ではない限り、同じ味になっちゃうんですよ。
だから、水とルーだけで作ると、本当の味が堪能できるんです。
バーモンドカレー、こくまろカレー、熟カレーって
いつもの作り方で作っちゃうと、似たような味になっちゃいますが
実は、かなり味わいが違います。
具なしカレーで、ルーのテイスティング、貧乏でも楽しんじゃってます
２０代独身の頃から、具なしカレー作って食べてましたが
一番のお気に入りは、ゴールデンディナーカレーでした。
なつかしいなぁ～、今度買ってくんべ～～っ
今日も、おいしくいただきました、ご馳走さまでした、感謝、感謝！
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